VENDANGER A VACQUEYRAS EN SEPTEMBRE !!!!

Dimanche 11 septembre 2011...

... les vendanges 2011 se poursuivent, avec une équipe super complète !

Envie de vendanger avec nous en 2012 ? Recontactez-nous à la fin du printemps... Bye, bye ...

Mardi 6 septembre 2011...

Les vendangeuses et vendangeurs du Domaine de la Tête Noire attaquent le millésime 2011. Enfin ... ;-)))

Bound for glory ...

Samedi 12 août 2011

Reçu ce matin dans ma messagerie en ma qualité de vendangeur-de-coeur du Domaine de la Tête Noire :

Bonjour!

Voici les renseignements pour les vendanges, elles commencent tout bientôt, sans doute la première semaine de septembre!! Chouette !!

Elles débuteront donc ‘début septembre’. Nous préciserons la date aux environs du 25 août... mais n’oubliez pas que c’est la météo et rien que la météo qui donne réellement le start !!! Chacun arrive à ‘La Clapière’ 84190 Vacqueyras au plus tard la veille au soir de son premier jour de vendange, par ses propres moyens.

Chaque vendangeur est engagé sous contrat ‘saisonnier’, rémunération de 9€ brut par heure prestée, soit le SMIG français, et reçoit en fin de séjour 2 litres de vin (en cubi, la ‘Cuvée des Vendangeurs’ 2010) par jour de vendange.

Chacun repart aussi avec une garantie d’obtenir une réduction, en sa qualité de vendangeuse/vendangeur 2011, de 12% sur tous ses achats des vins du Domaine, où qu’ils soient effectués (Caveau, Belgique, Salons, Evènements, …). Et jusqu’au 1° septembre 2012 !!!

Une participation aux frais d’hébergement et de restauration de 10€ par jour de présence est déduite du salaire.

"Formalités" :

-C   Chacun voudra bien me faire parvenir, ou me remettre à son arrivée une copie des 2 faces de sa carte d’identité ainsi qu'une copie d'un extrait d'acte de naissance.

- C  Chacun me renvoie rapidement le document Word mis en pièce jointe à ce mail, complété précisément ! Dans ce document, je vous demande, entres autres, votre moyen de transport pour arriver et repartir de Vacqueyras. Je mettrai en relation les offres et les demandes de covoiturage.

Veillez à avoir dans vos bagages des effets pour tous les temps : il peut faire chaud, les débuts de journée peuvent être frisquets, les soirées peuvent être chaudes ou fraîches, il peut pleuvoir et faire humide ...

Nous logerons à La Clapière, la maison du vigneron du Domaine de la Tête Noire, Jean-François Lénelle, mon papa. A la disposition des vendangeurs, plusieurs ‘chambres-dortoirs’ comprenant de ‘vrais lits’ et des lits pliants avec sacs de couchage et oreillers. Chacun peut bien entendu emporter son propre 'couchage'.

Une journée type :

A 8 heures, on cueille le raisin, jusque 18 heures. Pauses d’un quart d’heure à 10 heures et à 16 heures, avec des douceurs (gâteaux, biscuits, boissons...). Longue pause de 12 à 14 heures, pique- nique dans les vignes.

A 18heures, deux vendangeurs qui se sont proposés le matin vont à la cave pour terminer le travail, environ deux heures (leurs heures supplémentaires sont comptabilisées). Il y a un jour de repos 'par semaine', sauf exigences dictées par une météo 'capricieuse'.

Le tractoriste, (expérimenté en conduite de tracteur agricole!!!) cueille les raisins et conduit le tracteur dans les vignes pour ramasser les raisins coupés par l'équipe, puis il amène le raisin à la cave pour 'faire le vin'.

Le caviste est la "petite main" du vigneron en aidant à 'faire le vin'. Il vit les vendanges à la cave ... et  travaille un peu en décalé... Mais il participe pleinement à la vie de l'équipe !!

Le soir, repas convivial tous ensemble à La Clapière, assuré par l’intendante, avec l’aide de chacun pour le service à table, la vaisselle… Et ensuite, la nuit appartient à chacun !

Voilà, j'espère ainsi être complète afin que chacun puisse prendre ses dispositions. N'hésitez pas à me contacter pour d'autres infos que j'aurais omis de transmettre.
J'insiste très fort pour obtenir une réponse formelle de chacun : ce sera le gage pour une bonne organisation des vendanges.

A très bientôt,

Préparez-vous bien, portez-vous bien d’ici là !

Emilie

Et en attendant, le raisin mûrit... Lets go !!

Samedi 6 août 2011.

La préparation des vendanges va bon train.

La météo et le terroir font leur boulot : les vendanges seraient un peu plus précoces. A condition que, que, et que ... Bref, lorsque les cuves seront refermées, nous pourrons dire quelles auront été les dates de début et de fin des vendanges du Domaine de la Tête Noire à Gigondas...

En attendant l'équipe est complète. Les vendangeuses et vengangeurs du millésime 2011 du Domaine se préparent, chacune et chacun en sa contrée, à récolter ce fruit de la vigne et du travail de l'homme...

... en septembre 2011, la même passionnante aventure se reproduira : LES VENDANGES AU DOMAINE DE LA TÊTE NOIRE, A GIGONDAS...

Vous souhaitez en être ? Contactez-moi ...

ALLEZ : GO !!!

Les vendanges 2010 se pointent à l'horizon...

Il faut constituer une équipe...

C'est quand ?

C'est toujours très laborieux de parler "date". Et très présomptueux! Mais en fonction de l'évolution du vignoble, je me lance : du 13 septembre jusqu'à la fin du mois ou au plus tard jusqu'au tout début octobre !!! Je préciserai au fur et à mesure.

Et c'est quoi ?

Vendanger ne demande aucune compétence particulière ... mais ce n'est quand même pas aller cueillir des pâquerettes le long des chemins !!! C'est un travail ... et à la fin de la journée, la fatigue est là !

Une équipe pour les vendanges ?

Au Domaine de la Tête Noire, l'équipe est composée de :

VENDANGEUSES ET VENDANGEURS. L'idéal est une équipe de 12 à 14 personnes. La 'vendangeuse' ou 'le vendangeur' récolte les raisins... Sa journée débute à 8 heures pour se terminer vers 18 heures. Pose à 10 heures et à 16 heures, avec des douceurs (gâteaux, biscuits, boissons...). Longue pose (= la sieste provençale ?) de 12 à 14 heures. Un jour de repos 'par semaine', sauf exigences dictées par une météo 'capricieuse' ?

LE TRACTORISTE (expérimenté en conduite de tracteur agricole!!!) conduit le tracteur dans les vignes pour ramasser les raisins coupés par l'équipe, puis il amène le raisin à la cave pour 'faire le vin'.

LE CAVISTE est la "petite main" (ou le "gros bras" ?) du vigneron en aidant à 'faire le vin'. Il vit les vendanges à la cave ... et  travaille un peu en décallé... Mais il participe pleinement à la vie de l'équipe !!

L'INTENDANT assure l'ensemble des repas de l'équipe. Avec l'aide de chacun pour le service à table, pour la vaisselle...

A quelles conditions ?

Au choix !!! Ou bien un contrat 'saisonnier' (salaire horaire au SMIG, et 'versement' par le vendangeur d'une participation aux frais d'hébergement journalier), ou bien le statut de VENDANGEUR-VIP !!! Vous êtes alors un invité du Domaine, et vous repartez avec des bouteilles de vin du Domaine au prorata du nombre de jours passés à vendanger...

Mais très concrètement ?

L'équipe est hébergée dans un gîte au centre de Gigondas... Ce gîte est composé de 4 chambres qu'il faut se répartir et partager avec les autres. L'ambiance est à la convivialité. Il y a, chaque année, des vendangeuses et des vendangeurs de tous âges et de toutes origines. Tous sont motivés, pis que des kamikazes !!!

VOUS VOUS SENTEZ L'ÂME D'UNE VENDANGEUSE, D'UN VENDANGEUR, D'UN TRACTORISTE (expérimenté!!!), D'UN CAVISTE, D'UN INTENDANT ? VOUS AVEZ ENVIE DE VIVRE UN MOMENT D'EXCEPTION ET INOUBLIABLE AU RYTHME D'UN DOMAINE QUI VA FRANCHEMENT DE L'AVANT ? LANCEZ-VOUS, EN CONTACTANT LE VIGNERON DU DOMAINE DE LA TÊTE NOIRE :

JEAN-FRANCOIS LÉNELLE , sur son portable (00 33 (0)6 37 39 77 69) ou par courriel... (CLIQUER en haut à gauche !)

Les vendanges 2009 s'annoncent ... Entre vignerons, nous commençons à avancer des dates : début le 3 septembre, voir le premier ...

A suivre de près !!!

Mercredi 8 octobre 2008

Les vendanges 2008 sont finies et bien finies... Le vin est en cours d'élaboration... Et quand le vin sera tiré, il faudra le boire ! Rendez-vous pris !!!

2009 verra notre aventure continuer ! Et vendanges il y aura ! Rendez-vous pris ?

Jeudi 25 septembre 2008

Nous avons vendangé depuis le mardi 16 septembre jusqu'au mardi suivant !!

A présent, il y a une pause afin de laisser les deux dernières parcelles arriver à maturité !

NOUS VENDANGERONS DONC LE JEUDI 2 ET LE VENDREDI 3 OCTOBRE ...

Le travail se poursuit dans le vignoble et les vendanges approchent ! Doucement le raisin mûrit...

A ce jour, et raisonnablement, on peut penser que les vendanges se dérouleront durant la DEUXIEME quinzaine de septembre. Elles devraient commencer LE LUNDI 15 SEPTEMBRE dès potron-minet...

Et comme il se doit ... ON CHERCHE DES VENDANGEUSES ET DES VENDANGEURS !!!! 

Comment se dérouleront les vendanges ?

Levés de bonne heure, nous serons à pied d'oeuvre, comme on pourrait dire, dès que la clarté le permettra... Vers 6 heures et demi / 7 heures sans doute nous commencerons notre travail dans les vignes !! Parce qu'il est important que le raisin soit récolté bien 'frais', à tout le moins avant les chaleurs de l'après-midi... Cette fraîcheur du raisin permettra à la fermentation de débuter lentement et évitera les phénomènes d'altération du raisin !

A 10 heures et demi nous arrêterons une demi-heure pour prendre un léger casse-croûte au milieu des vignes ! Afin d'avoir l'énergie nécessaire pour continuer ...

A 15 heures ... Ouf de chez Ouf ... Nous rinçons et lavons nos seaux, chacun entretien son sécateur !

A 16 heures, nous partageons tous ensemble le repas des vendangeurs.

Rendez-vous alors au lendemain pour une nouvelle journée ... de vendange !

La pluie peut nous arrêter... Il faut aussi alors éventuellement attendre un ou deux jours que le sol sèche si la pluie a été conséquente.

A la fin des vendanges, le dernier soir, fête-surprise !

Vendanger ?

Chaque vendangeur a un seau et un sécateur ... et ... il coupe les grappes qu'il met dans son seau !!! Il coupe, il coupe, ... (Nous aurons, selon une estimation très rapide, près de 50 tonnes à récolter...)

La benne, tirée par le tracteur, se trouve entre deux lignes de vignes. Des porteurs (les plus costauds des vendangeurs!) sont chargés de déverser les seaux dans la benne ! Le tracteur et la benne avancent au fur et à mesure. Lorsque la benne est remplie, c'est "direction la cave" où le raisin est déversé dans l'égrappoir afin que commence la savante alchimie.. Une nouvelle benne vide attend alors le déversement du premier seau de raisins... Et ainsi de suite ... (Une histoire à dormir debout ?)

Il faut veiller à récolter de la belle marchandise : ni feuilles, ni raisins pas mûrs, ni pourris ou douteux !!! Il faut aussi être très attentif à ne pas laisser de grappes sur la vigne : ce serait alors le menu fretin des oiseaux ou du vigneron lors de ses balades automnales dans son vignoble !!!

Vendanger implique un effort physique certain ! Ce n'est pas de la cueillette de coquelicots au bord d'un chemin qui sillone le plat pays ... 

A quelles conditions ?

A ceux qui veulent la jouer cool : Nous offrons le couvert et le gîte, comme on dit ... Et lorsque cette vendange sera "MISE EN BOUTEILLES" chaque vendangeur recevra des bouteilles de cette cuvée au prorata du travail fourni. Le premier de nos vins, notre VIN DE PAYS, sera mis en bouteilles courant février 2009...

A ceux qui souhaitent bosser contre rémunération : Prendre contact personnellement !

Des détails pratiques ?

- Intéressé(e) ? Prenez contact par mail ("CLIQUEZ" en haut à droite !!!) ... ou en téléphonant 

à Jean-François Lénelle : 00 33 (0) 637 39 77 69

ou à Hubert Toint : 00 32 (0) 475 26 67 49

- Les déplacements depuis la Belgique ?

Voir le site Ryanair.com (Nîmes ou Marseille sont les 2 aéroports désservis par cette compagnie et proches d'ici) !

Avignon est la gare TGV la plus proche ! 

Nous coordonnerons aussi les éventuelles 'offres' et 'demandes' de co-voiturage... 

Gigondas se trouve à + ou - 900 kms de la Belgique. Compter 9 heures d'auto ( + les arrêts !!) et 50 euros de péages ! 

- Le logement ?  

Nous assurons le 'gîte' des vendangeurs 'cool'. Ce sera dans la bâtisse que nous avons acquis au milieu des vignes. Les conditions seront 'sommaires', mais 'dignes' de véritables vendangeurs !!!

Pour les 'autres' ou pour ceux qui préfèrent : il y a la possibilité de planter sa tente ou d'arrêter sa caravanne ou son mobilhome sur une petite parcelle au milieu de nos vignes, il ya des gîtes à louer dans les environs (au besoin je peux servir d'intermédiaire...) !